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第5章 厨艺精湛

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缎袍子的青年不知道说些什么,便走了进去。

    就在延裕进来的时候,这蓝衣青年与自己的仆人准备起身离开。

    那仆人边走边气愤的说道:“什么破店,连个厨师都没有。”

    延裕听得这句话,便走了过去,拱手道:“如果这位公子眼下没有要紧的事情,不妨稍等片刻。”

    蓝衣公子看着延裕,沉声问道:“你的意思是厨师回来了?”

    延裕拱手,一脸诚挚地道:“在下就是。”

    那仆人撇了一眼延裕道:“就你这副破破烂烂的样子,能做出什么美味佳肴来。”

    延裕不紧不慢道:“做出来的东西,总是你没有吃过的。”

    那仆人一愣,旋即冲着延裕吼道:“小子,你别口无遮拦,试问连宫里的御膳在下都曾跟随公子吃过的,你这小小酒楼,还能做出什么天珍海味来。”

    蓝衣公子挥手说道:“既然这位小兄弟说能做出饭菜来,我们不妨在这里稍等片刻。”

    延裕微微一笑道:“两位只需稍等片刻。”

    金三看着延裕向着厨房走去,连忙跟了上来,暗自着急说道:“裕哥,你到底在做什么,你明知道没有厨师,掌柜的也不在,为什么要留下那两个客人。”

    金三啰哩啰嗦的说完这番话之后,就不在理会延裕,一边手忙脚乱的将案板上的一些竹笋,菘菜,萝卜,鸡肉,昆仑瓜(茄子)拿了出来,又冲着傻站在一旁的雄阔海说道:“还愣着干什么,赶紧烧火呀。”

    就在金三这番话说完以后,回首看去,只见延裕随手将竹笋洗了干净,熟练的将刀握在手中,感觉了一下刀的轻重之后,轻巧的将竹笋剁成块状,整个动作可以说是一气呵成,行云流水一般。

    一旁待着的金三彻底惊呆了,就连跟进来的雯娘也彻底惊呆了,只见延裕又将案板上放着的葱,蒜,生姜等剁成丝状,回头冲着金三问道:“有没有麻油?”

    金三一愣,小鸡啄米一般点头说道:“有的,有的,就在后院,我这就取来。”

    走来的雯娘,经不住内心的好奇,连忙问道:“裕娃,你什么时候学会做饭的,我怎么不知道?”

    延裕微微一笑道:“阿姐,你不知道的事情还多得很,不过以后你就会知道了。”

    麻油又被成为脂或者是膏,汉末《释名》一书中就曾经介绍说:“戴角曰脂,无角曰膏”。早时的油都是从动物身上提取出来。

    另外一方面三国时期火战之中提起的火油,也是延裕刚才说起的麻油。

    只是麻油用来炒菜已经是北宋时期的事情了,隋唐时期炒菜虽有,但是并不多见。

    延裕打算做的第一道菜是油焖竹笋,油焖竹笋以重油,重糖烹制而成,此时想必并没有糖,故此延裕用蜂蜜代替,尽管口味上或许没有正儿八经的油焖竹笋好吃,但是这样做出来,色泽鲜亮,鲜嫩爽口也是有的。

    看着延裕将那麻油淋在竹笋上,爆发出一阵滋滋滋的声音,金三与雄阔海那是目瞪口呆,不多时空中一股芳香四溢,二人仅仅是看这一道菜,就很不争气的流了大把口水。

    (本章完)
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