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14.第 14 章

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    第14章:开张啦

    桐山城的北门出去三里就是港口,每天都有上百艘船只往来运载客商和货物,人流量非常大。

    而在城里,人流量最大的就是与港口直通的南北大街,其中,北大街又是最繁华,商铺最多,人流最大的地方。

    人多的地方怎么会少得了吃食?在靠近北城门的街上,就有许多卖吃食的,有店铺,也有很多小摊贩。许多行商会在出城搭船前将肚子填饱,或者是直接买了路上吃。

    这天,在北城门附近,一个老汉带着个八|九岁左右的小汉子在赶路。太阳刚刚升起不久,他们就已经感受到了太阳的热情,两人皆出了一头汗,就像是已经赶了很久的路。

    “爷爷,我饿了,走不动了。我们吃点东西再走吧。”小汉子捂着肚子,停在一个小摊前,小脸皱得苦巴巴的,看起来是真的很饿了,特别是街上左右都飘散着食物的香味,直把人肚子里的馋虫都勾醒了,但是他的声音却不小。

    老汉左右看了看,问小汉子,“你想吃什么?面条?小混沌?”

    小汉子看了下热气腾腾的面馆,皱眉:“太热了,不想吃面条。”

    老汉又问:“包子?馒头?”

    小汉子还是摇头,“包子也热。爷爷,就没有什么不那么热的吗?这天已经够热了!”

    “不热的就只有水果点心了。你吃吗?”老汉为难地左右又看了看。

    “……我想能吃饱肚子的。”小汉子皱巴着眉头答道。

    “那就把面条放凉了再吃吧。”

    “……好吧。”

    爷孙俩正想往一旁的面馆走,这时,一声吆喝声吸引了他们的注意。

    在他们右手边前方两步远,一个年轻汉子正在一个叫‘余记一口鲜’的小摊前吆喝。

    “新摊开张,卖凉面凉皮了啊,开胃爽口,前五十位客人免费送绿豆汤了啊……”

    听到‘凉面’俩字,又听到有绿豆汤,小汉子双眼一亮,拉扯着他爷爷就往那边走,“爷爷,凉的面!还有绿豆汤!”

    周围听到吆喝的行人被‘凉面凉皮’吸引,有些是被免费送绿豆汤吸引,都想看看这是卖的什么东西。

    有的人就问了:“你这凉面是个什么吃食?怎么卖?”

    摊主就端出一碗做好的凉面,柔滑的面条里有红色的辣椒油,里面点缀着青翠的黄瓜丝和葱花,还有褐色的豆角?

    摊主笑道:“客官看好了,这就是我家的凉面,绝对爽口开胃,您们可以用竹签先试吃一下。”

    一个有着厚刘海的年轻人就拿出了一把竹签和空碗,让别人试吃。不过却没有人上前。

    那个小汉子拉着爷爷挤进人群,看见可以试吃,立马叫嚷道:“我来我来!”

    厚刘海的年轻人笑着拿了两根竹签给他,再夹了一筷子凉面放到碗里递给他。

    小汉子用竹签呼呼地一下就将那一小筷子的凉面吃下去了,吃完他双眼就亮了,“好吃!爷爷,我们吃这个!”

    老汉看孙子喜欢吃,无奈道:“老板,你这凉面多少钱一碗啊?”

    摊主答道:“小份的五文钱一碗,中份的六文钱一碗,大份的七文钱一碗。”

    老汉道:“那给我们来两碗小份的。”

    “好嘞,小份凉面两碗!客官是要微辣、中辣还是很辣?”

    “……微辣。”

    “客官请那边坐,稍等一下,马上就好。”

    听小汉子说好吃,周围也有人忍不住去试吃起来。

    面条入口爽滑,微辣微酸,味蕾一下就被唤醒了,而里面的黄瓜丝和那豆角清脆爽口,被这炎热夏季封存了的胃口一下就被打开了。

    “唔,是不错啊!”

    “老板你那凉皮又是个什么味道?可以试一下吗?”

    “可以可以,喏,这一碗就是凉皮了,各位尽可尝尝。”

    “这凉皮味道也不错,不知道是怎么做出来的。老板,给我来一碗凉皮,我喜欢吃这个!”

    “唔唔,这个好开胃,这大热天,我一家子都不怎么有食欲,小孩都瘦了!老板,给我来两碗凉面,一碗小份的,一碗中份的!”

    “……”

    试吃过的人胃口都被吊了起来,一整个夏天过来,他们的胃口都快麻木了,现在一被刺激打开,顿时觉得肚子饿得不行。

    两张小桌子很快就坐满了,最开始试吃的爷孙俩互相看一眼,笑眯眯地飞快吃完起身,将座位让给了别的客人。

    “老板,结账!”小汉子特别豪气地将十文钱给了老板,还冲他眨了眨眼睛。

    老板,也就是余清泽忍俊不禁,将钱收下了。他身后的常乐看着爷孙俩,憋笑憋得脸都红了!

    爷爷和小弟装得还挺像那么回事!

    “老板,你这个豆角怎么做的?很好吃啊!”一位客人夹着碗里的酸豆角,问余清泽。

    余清泽笑道:“这是我家腌制的酸豆角,别人家没有的,秘制的!”

    这么一说,那客人也知道做法是问不出来了,便道:“这豆角可以卖一些给我吗?我带回去给家里人尝尝。”

    余清泽边熟练地煮面条,边答道:“行啊,七文钱一斤,您看要多少?”

    客人吃惊了,“那么贵啊,市场上豆角才五文钱一斤。”

    余清泽道:“就是卖的这个味道。”

    那客人考虑了一下,道:“行,先给我……来一斤。”

    余清泽冲常乐一笑,道:“乐哥儿,给客人称一斤酸豆角。”随后他又交代客人,酸豆角拿回去不可放久了,最好尽快炒了,不炒也可以就这样吃。

    常乐眨眨眼,从坛子里捞出一斤酸豆角,称好用油纸包好递给客人,又接过来七文钱。

    早上余清泽叫他再搬一坛子上板车的时候,他想到有人会单独买酸豆角,但没想到余清泽卖那么贵,就腌了两三天,就比鲜嫩的豆角多卖了两文钱一斤!

    好赚钱!

    看见酸豆角可以单独买,其他客人也纷纷这个半斤那个一斤的买起来。
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