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第二百一十四章,吃了吗

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    黄鹤楼成了长安城中大官权贵们最爱去的酒楼,只要有人说要请客,那么呼声最高的就是去黄鹤楼吃火锅。

    而平民老百姓们也有喜欢的地方,那就是新开业的大排档。

    这个名字是林雨想了好久才想到的,其中有几层意义。

    首先来说,这个饭店主要是为了能够让平民老百姓们吃上可口的饭菜,使林雨的名声更能亲民。

    不然的话,说好听了的他是小财神,不好听了的话就是林扒皮。

    意思就是只要进了他开的店铺里,要是不扒下来一层皮就休想出去。

    大排档在现代都是十分受人们欢迎的,无论是穷屌丝,还是开着豪车的富二代,都有喜欢在夜间路边的大排档吃小炒烤肉。

    所以唐朝的这个大排档的饭菜可谓是物美价廉,无论你贫穷还是富贵,都可以去里面大快朵颐。

    老百姓们围坐在一吃着快炒,喷着今天一天所见的趣闻乐事。

    达官显贵们则是单独落座,品尝这从未吃过的美味佳肴,纵然环境不如杏花楼黄鹤楼那样的优雅别致,但别有一番民俗风味。

    不过在开业两天之后,一个很严重的问题就浮现了出来。

    因为大排档只是两个连锁的酒店,而里面饭菜的价钱都比较便宜,所以每天酒楼里都是门庭若市。

    可是正因为如此,很多人想要一品其味都极其艰难。

    林雨本想要扩张酒店,可是之前的第一批的厨师才刚刚出师,酒店的名声和效益还没有真正的稳定下来。

    如果贸然的去迎合市场扩张,恐怕会适得其反。

    不过只要思想不滑坡,办法总比困难多。

    既然有人排不上队买饭,那就不让他们排队,于是唐朝的第一批外卖团队开始出现。

    几乎是在一夜之间,整个长安城大街小巷,各处都可以看到穿着印着繁体字“吃了吗?”的马甲的人匆忙的奔跑。

    林雨用VIP登记的形式,吸取了第一批有叫外卖权利的顾客。

    这些人都是一些家境殷实的官员或者富商,他们或许不想跑路,或许不喜欢在嘈杂的环境中用餐,或许工作太忙,没有时间去吃饭。

    总之各种原因使得他们没有办法亲自到大排档里面点菜,也就无法吃到自己梦寐以求的美食。

    “吃了吗?”就是给这群人提供一个用餐的机会,让他们在家里或者在外面,只要是在长安城的任何地方都可以吃到大排档的美食。

    每个VIP用户需要缴纳一百两银子作为入会费,可以享用一个月的免费送餐服务。

    如果超过了一个月的话,每一次的订餐需要外加十文钱的送餐费,而这些费用完全归于送餐员所有。

    外卖的送餐员则是林雨招收的一些对长安城街道十分熟悉,并且是腿脚麻利的人。

    每个人在加入团队的行列以后,需要将自身的所有信息都写出来作为留底,为的就是防止有人在出现问题以后戴罪潜逃。

    每一次的外卖送成功以后还需要客户给他们点好评,每个月好评数达到一定值以后,还会有额外的奖励。

    因为唐朝的通讯技术非常不发达,不像现在一样拿到手机就可以点餐。

    对此林雨也想到了对策,他将长城分成十二大区域,每个区域都会有一名主管。

    这些主管的主要任务就是收集整理该区域所有客户的订餐信息,然后通过对讲机来进行报菜。

    每个区域,又有一定数量的外卖送餐员,他们负责获知客户的点餐信息,最后汇总给主管。

    趋于完善的“吃了吗?”外卖机制,优秀的外卖服务,使得大排档的生意越加红火。

    再中,下层的老百姓中间,大排档的呼声远高于黄鹤楼,他们认为大排档的饭菜比黄鹤楼的更加丰盛,样数更多。

    “吃了吗?”外卖团队发展的十分迅速,后来俨然成为了长安城第一职业。

    这不,就有女子待嫁之时,要选如意郎君,问起要求,只含蓄的回答,

    “不求富贵,不求良才,只希望他是个外卖员,如此便好。”

    媒人们更是将“姑娘... -->>
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