37 米粉作坊

米，和指挥人搭建作坊。

    一日之计在于晨，早早起来早早干活。

    林语咬着鸡蛋卷，骑上青牛，由着青牛带她走。

    水磨坊

    林语拿着图纸和工匠们说：“这里是浸泡区，要挨近磨坊仓库和水源。

    老叔，你带人挖水渠，排竹管引水进来。”

    “这里是炊熟区，不能和其他地方相连，中间得要有三米的隔断，以免着火。”

    工匠考虑说：“雨天多，影响制作。”

    “做一条回廊吧，中间放几个水缸储水。”

    稻米不值钱，旱年伤民，丰收年也伤民，想要赚钱得要将农作物加工。

    米粉、米线易保存，粮食加工，增加附加值。

    中间有浸米、磨浆、炊熟、凉干、泡软、铡丝、晒干等生产环节。

    她需要好好把关，将作坊做起来。

    就地取材，降低成本，这是每一个商人做的。

    整个作坊除了地基，都是木头做的。

    雇佣了许多人来帮忙，碰上插秧那几天，还放假让他们回去插秧。

    期间林语请张彬过来掌控质量，又将工艺改进，大部分用人力，一些难操作的用水力。

    在这个时代，人力，便宜得伤心！

    出五十文钱，就能拥有一个青壮，干满八个小时，还主动加班那种。

    农忙一过，人手多了，米粉作坊很快就建成。

    一次能够浸泡一百斤大米，将大米磨浆，分批量炊熟，再晾干，泡软铡丝，最后晒干。

    第一批米粉出产，林语雇来三辆大板车，将米粉运到张彬所在的工地去。

    “大公子，我来给你送礼了。”

    林语笑眯眯地过来。

    瓦子一块自家先生这个样子就知道先生心中有别的目的。

    “你要把米粉推销给我？”张彬问她。

    “不，我是给工人的。”

    张彬摇头，“劳役们穷，买不起。

    米粉曾经在一段历史里，是送礼佳品。

    也就是说它属于奢侈品，你觉得他们买得起？”

    林语不改脸色，笑说：“穷人买不起，但是给你打工的人买得起。

    你买得起啊。”

    “我这米粉，易保存，口感好，价格便宜，买不了吃亏，买不了上当。

    你有酒楼，你有船，运到外面去买不是很赚钱吗？”

    林语拿出一叠食材方子，像数钱一般数它们。

    “螺蛳粉、炒米粉、蛋炒粉、老友粉、猪脚粉、叉烧粉、汤粉……

    拿出去开个粉店，绝对够赚。”

    别说张彬了，就连一旁站着的瓦子都心动。

    边上的管事，尤其是木家的人，哪个不心动？

    价格便宜，又是新鲜吃食相信有很多人想吃。

    张彬问：“怎么卖？”

    “五文钱一斤，买多有优惠。满足一百斤、三百斤、五百斤各送一张方子。

    超五百斤后，每满二百斤就送一张方子。”

    五百斤也不过是二两银子，不亏。

    张彬大方，“先来五百斤。”

    “好嘞，多谢大公子。”

    张彬叫来管事，叫管事拿米粉去做午餐。

    林语屁颠屁颠地跟去，到伙房去，教会他们煮米线。

    为了让第一次吃的人有个好印象，她还出钱买大棒骨熬汤，给盐调味。

    加一把青菜进去，更是美味。

    午饭时间闻到汤味，工人们就欢喜不已，见到新鲜事物很是好奇。

    “金凤凰，这是什么？”

    “姐，这东西怎么吃？”

    林语在一旁指挥，“不急不急，人人都有，后面排队去。”