第一百九十一章 土鸡

吴老板，你家有没有土鸡卖的，或者村里有谁家有土鸡？”

    “家里喂的鸡不多，就够自己吃的。村里好像也没人养很多鸡的，一般也就十来只吧。怎么陈老板需要土鸡啊？”

    “以前有一个经常给我店里送土鸡的老乡，不过过段时间就要去外地他儿子那里养老了。都给我家店里送了两三年的土鸡了，以前从来都没有担心过鸡的问题，学校里面的老师也很喜欢来我家吃饭，土鸡几乎是每次必点的一个菜了。”

    陈老板对吴飞说道：“这不过不了多久，就要断货了吗，一下子也找不到一个稳定供应的地方，去市场上面买的话，也不一定可以买到真正的土鸡。听二猛说你在村里发展养殖业，所以就问问看你家有没有喂土鸡了。”

    “今年的事情太多，明年是有打算在果园里面喂一点土鸡，陈老板到时候陈老板买鸡可要找我啊。”

    离开的时候，吴飞对陈老板说道。反正要养鸡也是明年的事情，不管到时候喂不喂鸡，先留一个由头在这里，到时候要是真的喂了的话，也好多一个预备客户。

    以前乡下在家里务农的人多的时候，家家户户几乎都有喂鸡，少的一二十只，多的三五十只的。

    因为那时候家里人多，不像现在几乎所有的壮劳力都出去打工了。平时都会有不少的剩菜剩饭，都是用来喂鸡喂猪的。

    再有地里很多的菜啊什么的，一般都吃不完，拿到镇上去卖的话又不够多，大部分都拿回家喂鸡了。

    除了自己吃的，很多都有多出来的，一般都会卖掉一点。吴飞记得以前在家里读书的时候，每年过年的时候，都要卖掉二三十只鸡。

    特别是过年的时候，阉掉的公鸡最好卖。一只阉掉的公鸡一般都有六七斤，到过年的前几天，阉鸡的能够卖到30多块钱一斤。一只阉鸡哦就可以卖差不多两百块钱。

    那时候，吴飞家里每年卖阉鸡都要卖三四千块钱。

    不过这么大只的阉鸡，除了过年以前的那一段时间，其他的时候一般都不怎么好卖，因为实在是太大了。平时家里三五个人吃都要好几餐才可以吃的完。

    也只有过年的时候，大家才会买一两只用来过年。像吴飞他们家里过年的时候，每年都会杀两只阉鸡。

    一只除夕的晚上就煮了，一般要吃到大年初二三才可以吃完。另外一只的话，就等来拜年的亲戚都来的差不多了的时候，再煮来吃。

    不过每年过年的时候，杀的那两只大阉鸡总是要吃到初七八才能够吃完。

    平时的时候，大家吃鸡一般都是吃小母鸡或者是小公鸡。小母鸡一般都是还没有开始下蛋那一种，比起老母鸡来，小母鸡要鲜嫩并且没有那么多的油水。

    像好几年的那一种老母鸡，就算杀的时候把肚子里面的油都清理干净，煮出来的时候还是会有很多的油，吃多了就会感觉到腻味，所以吴飞他们家里煮老母鸡的时候，一般都会放一些干笋进去，这样煮出来的老母鸡就不会感觉那么油腻了。