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022秘方套不出来

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    广东的气候常年比较高温,没有分明的四季,春天和秋天像是被狂躁的夏天一口吞去了似的,只剩下冬、夏两季。半年夏、半年冬,半年短袖、半年长衫,半年凉鞋、半年皮鞋,一年就这么过去了。比起内地来,厚重衣服倒是省了不少。

    这不,才刚刚过完暖冬,棉服还没来得及被清洗,体虚之人还连轻薄羽绒也还穿得住的时候,一夜之间气温便骤然上来了,四月头的天气,每日最高气温已达三十度,街上满是穿着短袖花裙的行人,露出养了一冬的白花花的胳膊和大腿。

    非但四季不太分明,连早晚的温差,也是不太分明。

    去新疆捡过棉花的人们回来说,新疆是“早晚穿棉午穿纱”,昼夜气温相差高达二十多度。

    而中国内陆的夏季,虽中午炎热难挡,可早晚也都还算清凉。所以建筑工地或者乡下农作事务,都是趁早间晚间忙活得多,中午便躲一躲这毒辣的日头,在家中小憩一番。

    唯有南方的夏季,从早到晚都高温难降,而且从四月到九月甚至十月,能整整持续半年有多。由于临海,台风倒是时常有,山呼海啸般夸张地一荡而过,暴雨夹带着狂风,弄得四处慌乱不堪。没有台风暴雨的日子,便闷热得如同一个大蒸笼。

    工人们临时租住的简陋出租房,通常只当作眼下“这一站”的临时居所,自己也说不准会住多久,也许三五个月,也许一两年,甚至可能只住个把月,完全视工作情况而定。风扇倒还便宜,搬家时勉强还可以携带,空调不光价格比风扇贵几十倍之多,而且一旦要搬家,光是拆装和搬运费都要好几百。所以大部分工人租住的出租房都并不安装空调。如果是房东本来已安装了空调的房子,房价又往往高出一大截,一两年下来,高出的房价都快够你买下一台空调了。

    工厂宿舍的环境通常就更差了,七八个人挤在一间小房里,装有两个吊顶风扇已经算是好福利了。还不准私拉电线,你想装个小风扇在床头都不行。白天上班的地方,除非是电子车间,为产品性能考虑才会安装空调。一般的工厂,大多数都是靠风扇,一天到晚吹得人脑袋嗡嗡响。

    恒创厂的保安是三五天巡查一次宿舍,突击进行,事先不作通知,如同鬼子进村。电线排插、吹风筒、电饭煲、发热丝、电炉都是要被直接没收的。每次查房之前,为了不要弄得管理人员们太过难堪,何巧儿都私下里在办公室先通知一遍大家“注意收拾好宿舍”,大家便心照不宣,提前将超“标”电器收起来不要用。所以每次被没收的,都只有一些员工宿舍的东西,管理人员宿舍是从来收不到什么的。

    闷热潮湿的天气,蚊虫活跃的程度和时长也是远超内地,几乎全年都是“蚊老爷”的天下。一般的驱蚊灯、驱蚊液根本不对它们造成影响,蚊帐除了偶尔取下来清洗一下,长年都需要挂着,不用考虑收起来。

    奇怪的是无论你将蚊帐塞得如何严实,都总有那么一两只“蚊先锋”,能杀入重围,让你的防蚊布防形同虚设。只有整夜点上熏人的蚊香,才能把蚊子连同自己一块儿,熏得晕头转向,云里雾里,勉强睡个好觉。

    闷热的天气让人食欲难振,百佳超市门口“酸辣粉”生意倒是出奇地火爆。排队吃粉的年轻人络绎不绝,摊前支着四张简易折叠小木桌和塑料小凳,常被挤得满满当当。机灵的秦军似乎又瞄到了新鲜,时不时就蹿过去,借“光顾”之名认真观摩。

    这晚谷一鸣又到出租屋探望大姐晓月。秦军盘腿坐在床上,跟他小舅子和老婆讲着酸辣粉的生意如何如何火爆,他点着手指头分析着:“咱们瑞城没有这玩艺儿,我试过了,又酸又辣又开胃,特别适合咱瑞城人的重口味。等我学会了,我就去咱中学对面开一家店。专做学生的生意,这里一碗粉十块钱,咱回去卖八块钱就行,便宜!学生都有钱着呢。上千人的学校,走读生恐怕占一半,估计一天卖个两百碗粉是没有问题的。这东西胜在成本低,利润保守估计得有六成……”“那可比打工强太多了!”晓月兴奋地喊起来:“那我就可以天天守着我的娃娃们了!”“嘿嘿……”秦军不好意思的咕哝:“不过我们还得攒点儿本钱。”“那是那是……”晓月眼角泛着泪花,鸡啄米似的点着头。

    尽管每次师傅调味的时候,他就抽着烟立在酸辣粉摊边儿上,假装和师傅天南海北的胡吹。尽管在吃第三碗粉开始,他就不断地在出租屋里鼓捣尝试,但始终觉得差那么点儿,不是那个味。至于差什么,又总说不上来。粉摊儿的十几个佐料罐罐都是敞开式的,其中的材料他也都能认准个八九不离十。不过那老板贼精,任他怎么试探都问不出个所以然。他曾经猜想,不知道奥秘是不是在那锅汤里,便试着问了一次老板,老板却告诉他那是白开水。有一次,那老板更是直接走上来搂着他肩膀说:“兄弟,想学艺啊?这样吧,你给我4000块,我教你!”“4000块?”秦军惊叫:“你不如去抢?我当时学厨师也才花了8000块……”

    然而世事就是那么奇妙,有时在你这儿是抓耳挠腮、日思夜想都无法解决的难题,到了别人那儿,却不费吹灰之力就给解决了。在这一点上,秦军不得不佩服自己的小舅子谷一鸣门路多。

    “泡菜水、猪鸡杂骨汤!”谷一鸣得意的告诉姐夫:“这就是你揣摩的奥秘!”“难怪,真他妈的!”秦军一拍大腿:“我说加什么醋都不对呢,怎么打听到的?”“我部门那个实习业务员李月,是他老乡,他一直上赶着向她献殷勤呢……”一鸣坏笑着掩嘴:“世界就是这么小。”
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