第52章 烹饪大螃蟹

nbsp;“哦，不是啊，我不煮，是炸着吃。”狗娃边干活边回答。此话一出直接差点给小老头整破防，炸着吃，那得多费油啊。还没有从这费多少油中回过神来又听得狗娃再说“爷爷，去给我盛点面粉出来，我等会用。”

    “面，面粉，你要，多，多少。”本差点破防的内心直接破了，搭进去油不算还要搭上面粉。

    “这个陶碗装一碗吧。”狗娃头都没抬的应到。

    “啊，用杂面行不行？”小老头可心疼自己多嘴付出的代价。

    “应该可以吧，先盛一碗出来，不行再用白面的。”狗娃也不太清楚，就无所谓粗粮面粉估计也行，油炸都一样。

    “唉！”能咋办去开门从屋里盛一碗杂面粉出来放灶台上。

    “爷爷”马春花从后院摘了小半篮子时令青菜，提溜着转过来，刚好遇到这个刚破防的小老头。

    “诶，是春花啊！”小老头一看半篮子青菜，这个可以随便嚯嚯反正不值钱，心里稍微也好点儿了。

    “嗯，是狗娃哥喊我摘的。”春花还是有那么点怕这小老头的就解释一下，慌忙提溜着篮子就走向狗娃。

    “春花给这些青菜摘了，用水洗洗。”马斯克可不会让你闲着，毕竟小螃蟹已经全部嘎了，现在在刷大个头的十只，顺手从草棚上扯了一小把干草用来捆绑螃蟹。

    总共十五只螃蟹被五花大绑，其中有五只是凑数的。狗娃这边刚刚完成自己的任务，挖野葱的回来了，一人揪了一大把野葱，赶紧摘洗干净。

    是时候展现真正的技术了，调制秘制面糊，面粉加一点点水搅拌一下，粉多加水，水多加面。一碗半稀的糊糊也算好了，加点盐。

    顺便给林老头送自己的烧烤料粉翻出来也加了点进去，给野葱切稀碎也撒一把进去，搅拌均匀，然后给沙鳅和小螃蟹一股脑全部倒进去裹上一层的面糊糊。

    准备工作算是完成了，起火烧锅，这活狗娃可不会，不过另外两个可是烧火的好手。锅烧干，半缸油就被马斯克倒进去了，在一旁看着的老头一言不发，直唔心口。

    油锅烧开，给几条沙鳅下锅炸“滋滋滋”一会儿金黄的鳅就好了，捞出来放到碗里凉着，接着开始炸小螃蟹，几只几只的分批炸“滋滋滋”那声音是不好听，可是葱油香那味儿直冲天灵盖要命啊。

    就连唔胸口的老头都在咽口水，更别说在一旁早已经饥肠辘辘的另外五小只了，对旺财算一只。

    哦！数量也不对，是的，大姐马冻梅也来了，本来过来喊春花和小藤回去吃饭的，被这香味儿给控制住双脚不听使唤了，连自己来干嘛都忘记了。

    不消片刻炸完了小螃蟹，给油舀些回油缸。烧旺火，加葱姜蒜。给腌制一会的小螃蟹倒进去，蟹壳爆炒至红色，加点黄酒，盐和烧烤料调味，外加一小把院角长出来的野菜紫苏。盖上煮会就出锅。

    继续加菜油烧热锅给半篮子青菜一股脑全倒进去“滋滋滋”翻炒的动作行云流水，撒点细盐巴就装大碗。

    最后就是蒸螃蟹，这个简单，烧开水上蒸笼，顺便调制秘制酱料，说白了就是酱油，野葱末和一点点烧烤料一起蒸会，总共大约蒸了一炷香功夫就全好了。

    给所有食物端去堂屋摆上八仙桌，爷爷坐上位，右手是狗蛋和狗剩。左边是大姐和春花。下位是狗娃，旁边则是蹲着条狂流哈喇子的旺财。

    然后你看看我，我看看你都没动。

    “来来来，都吃吧。”小老头作为长辈肯定要打破这个局面，说完自己优先夹一块炸的金黄的八脚虫放嘴里咬上一口嘎嘣脆，酥脆鲜香。

    好吃，对得起自己费的面和油。

    然后大家都不客气了你一个我一个，满屋子都是“”嘎嘣、嘎嘣、嘎嘣……”嚼东西的声音，就连旺财都分到两个。

    大家伙都没想到，这个八脚虫会这么好吃。一个劲的夸好香，好吃。

    二十来个油炸螃蟹连同一起炸的沙鳅也被吃完了，爆炒螃蟹除了没有辣椒，味儿也不错。最后连青菜也被吃完。大家最后都望着被蒸红的八脚虫。

    马斯克也没有办法，去院里找了两个鸡蛋大的鹅卵石洗干净敲蟹钳用，顺便用竹子给每人削一个简易的勺子。

    就这样最终环节还是上演了，一人先拿一个，蘸料吃也行，原味吸吮也可以，都看个人喜好。这一顿丰盛的螃蟹吃得众人甚是满意。

    就连捂着心口的爷爷最后比平时都多吃了一个馍。

    连旺财也报仇了，那个夹了它的螃蟹被它咔嚓咔嚓给壳咬稀碎吃进肚了。

    高考二～四天，而你的人生却很长，高考只是其中一部分，至于成绩的好与坏已经不重要了，重要的是活在当下，对于大部分人来说，你们的人生才刚刚开始，学会如何做好一个普通人，去和柴米油盐酱醋茶打交道，而不是曾经意气风发所向往的诗和远方。

    很多人认为终于离开校园了，而这却是你这辈子再也回不去的青葱岁月。可能在某天某夜的梦里会梦见此刻的我们，醒来时还得早起为生计奔波。此时应该来一首何炅的《栀子花开》作为结尾。